FORUM SULLE MALATTIE REUMATICHE INFIAMMATORIE CRONICHE AUTOIMMUNI (MA.R.I.C.A.) DEL GRUPPO REUMAMICI

Ho scelto di coltivare questa passione da quando, per ovvi motivi di salute, sono spesso prigioniera in casa senza aver commesso alcun tipo di reato.

Ma sono opere d'arte! dì ma hai un passato da pasticciera o sei completamene autodidatta? in ogni caso sei strabravissima!

STRAORDINARIE !!!!!UN BACIO.GIULIA

SONO STRAORDINARIE !!!!UN BACIO.GIULIA

Fantastiche, complimenti davvero!

Grazie amici,
comunque sono autodidatta.

MA SONO BELLISSIME E MOLTO INVITANTI! COMPLIMENTI SEI BRAVISSIMA!!!!!!!

MA TIFFANY! LE TUE TORTE SONO TUTTE STRAORDINARIAMENTE MERAVIGLIOSE, SUPER FRANTASTICHEEEEEE, COMPLIMENTI, SEI BRAVISSIMA!!! A ME PIACCIONO DAVVERO TUTTE, UNA PER OGNI OCCASIONE!
UN'ABBRACCIONISSIMA TVB

Bellissime!!! Adoro la borsa!!! Splendida!!!!

stefania78 ha scritto:Bellissime!!! Adoro la borsa!!! Splendida!!!!

Ricoperta di pasta di zucchero e farcita con panna e nutella.
Ho iniziato a ricoprire le torte con il cioccolato plastico perchè viene mangiato, mentre la pasta di zucchero è troppo doce e spesso non viene nemmeno assaggiata.

Tiffany ha scritto:

stefania78 ha scritto:Bellissime!!! Adoro la borsa!!! Splendida!!!!

Ricoperta di pasta di zucchero e farcita con panna e nutella.
Ho iniziato a ricoprire le torte con il cioccolato plastico perchè viene mangiato, mentre la pasta di zucchero è troppo doce e spesso non viene nemmeno assaggiata.

Conosco l'esplosivo plastico, non sapevo esistesse anche il cioccolato plastico... certamente deve essere una bomba!
Come lo spiani e lo lavori poi?

monstiz ha scritto:

Tiffany ha scritto:

stefania78 ha scritto:Bellissime!!! Adoro la borsa!!! Splendida!!!!

Ricoperta di pasta di zucchero e farcita con panna e nutella.
Ho iniziato a ricoprire le torte con il cioccolato plastico perchè viene mangiato, mentre la pasta di zucchero è troppo doce e spesso non viene nemmeno assaggiata.

Conosco l'esplosivo plastico, non sapevo esistesse anche il cioccolato plastico... certamente deve essere una bomba!
Come lo spiani e lo lavori poi?

Il segreto sta nello stendere sia la pdz (pasta di zucchero) che il cp (cioccolato plastico) con zucchero a velo e sulla carta da forno. Ovvio che in estate bisogna tenere accanto un ventilatore a palla sulla torta, altrimenti si scioglie tutto. La torta che ho realizzato per mio figlio (quella con la macchina fotografica) è di cp e la macchina è fatta con la pasta di cereali ricoperta di cp quindi mangiabile. Il sapore della pasta di cereali è simile al vecchio e amato cioccorì

Qualche torta...

MAMMA MIA! A PARTE CHE SONO BELLISSIME FANNO VENIRE UNA VOGLIA PAZZESCA DI ASSAGGIARLE!!! ME NE MANDI UNA FETTA?

Tiffany ha scritto:

stefania78 ha scritto:Bellissime!!! Adoro la borsa!!! Splendida!!!!

Ricoperta di pasta di zucchero e farcita con panna e nutella.
Ho iniziato a ricoprire le torte con il cioccolato plastico perchè viene mangiato, mentre la pasta di zucchero è troppo doce e spesso non viene nemmeno assaggiata.

Ho provato ad usare il cioccolato plastico all'inaugurazione di un negozio di articoli di pasticceria, ma qui da me costa tantissimo..A me piace lavorare la pasta di mais e come consitenza è simile al cioccolato plastico..I fiorellini e le decorazioni sono bellissime..Mi piacerebbe fare dei corsi di creazione di decorazioni..ma spesso le mani mi fanno molto male e non riesco..Sei davvero brava..complimenti!!!

lorichi ha scritto:MAMMA MIA! A PARTE CHE SONO BELLISSIME FANNO VENIRE UNA VOGLIA PAZZESCA DI ASSAGGIARLE!!! ME NE MANDI UNA FETTA?

VORREI TANTO...

stefania78 ha scritto:

Tiffany ha scritto:

stefania78 ha scritto:Bellissime!!! Adoro la borsa!!! Splendida!!!!

Ricoperta di pasta di zucchero e farcita con panna e nutella.
Ho iniziato a ricoprire le torte con il cioccolato plastico perchè viene mangiato, mentre la pasta di zucchero è troppo doce e spesso non viene nemmeno assaggiata.

Ho provato ad usare il cioccolato plastico all'inaugurazione di un negozio di articoli di pasticceria, ma qui da me costa tantissimo..A me piace lavorare la pasta di mais e come consitenza è simile al cioccolato plastico..I fiorellini e le decorazioni sono bellissime..Mi piacerebbe fare dei corsi di creazione di decorazioni..ma spesso le mani mi fanno molto male e non riesco..Sei davvero brava..complimenti!!!

Bè, anche a me fanno male le mani. I soggetti li realizzo qualche giorno prima, come pure il cioccolato plastico che non acquisto. Avrei voluto seguire qualche corso di cake-design, ma costano una cifra e durano dalle 4 alle 6 ore, quindi io, "fai da me"

Posso chiederti come fai il cioccolato plastico da sola? Grazie

Tiffany ha scritto:Qualche torta...

Sempre piu belle!!! Una vera artista!!!!

stefania78 ha scritto:Posso chiederti come fai il cioccolato plastico da sola? Grazie

CERTO!
PER RICOPRIRE UNA TORTA DI 24CM DI DIAMETRO OCCORRONO:
200 GR DI CIOCCOLATO BIANCO
2 CUCCHIAI RASI DI ACQUA
2 CUCCHIAI GENEROSI DI MIELE
ZUCCHERO A VELO (APPROSSIMATIVAMENTE 100GR)
PROCEDIMENTO:
SCIOGLIERE A BAGNO MARIA O NEL FORNO A MICROONDE IL CIOCCOLATO, AGGIUNGERE L'ACQUA, IL MIELE E LENTAMENTE LO ZUCCHERO A VELO. LA CONSISTENZA DEVE ESSERE TIPO LA PLASTILINA. SUCCESSIVAMENTE PUOI AGGIUNGERE I COLORANTI IN GEL.
PER IL CIOCCOLATO CLASSICO (MARRONE PER INTENDERCI), OCCORRONO LE STESSE QUANTITA' DI CIOCCOLATO FONDENTE, MA INVECE DI UN CUCCHIAIO DI MIELE PER OGNI 100 GR DI CIOCCOLATO, NE OCCORRONO 2.
SE HAI DOMANDE SONO QUI