Panettone

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BRA007
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Panettone

Messaggio da BRA007 »

Questo dicembre mi voglio cimentare con il panettone fatto in casa. : Chef :
Ho una ricetta che vorrei seguire, nel mentre vi chiedo se avete una Vs. ricetta da consigliarmi.
Mentre aspetto che arriva il peridodo giusto ho ordinato il burro nostrano ad un amico sui monti
- Aprile / 2011 iniziano i primi dolori ai polsi e mani.
- Febbraio / 2012 i problemi nel frattempo alla zona mani sono sempre più acuti fino a che il solo tener in mano una biro al lavoro diventa un problema, sensazione di dita anestetizzate , non riuscire più nemmeno ad aprire una bottiglia di plastica.
- Febbraio / 2012 Ecografia Osteoraticolare mani: Erosioni e forti infiammazioni

Diagnosi "presunta" POLIARTRITE SIERONEGATIVA

- Febbraio / 2012 Inizio cura data da reumatologo con Deflan 6mg e Plaquenil 200 mg , per entrambi due pastiglie al giorno più 1 di Orotre. La situazione migliora abbastanza velocemente, dopo poche settimane ho solo piccoli disturbi. La cura viene diminuita gradatamente. Ho dei disturbi saltuari con mal di testa e nausea che si accentuano molto in periodi di caldo.
- Agosto /2012 tipizzazione HLA : HLA-B *08, *27 commento: HLA-B*51 = NEGATIVO HLA-B*27 = POSITIVO
-Dicembre / 2012 inizio punture mi MTX, abbinate a Deflan e Plaquenil
-Un graduale miglioramento MARZO / 2013 in cui inizio a sentire solo fastidio/infiammata colonna vertebrale zona centrale , cervicale e a volte zona sacrale e la caviglia DX.
-Il miglioramento è graduale fino a metà Settembre che inizia a farsi sentire qualche fastidio, e con l'inverno 2013 partono le nausee da MTX.
-Sospendo MTX a metà gennaio 2014, causa valori alterati fegato.

Tr-a alti e bassi fino a Novembre 2014 che inizio la cura Humira 2 punture al mese con abbinato 2 pastiglie Plaquenil , come và staremo a vedere.
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rosaria1956
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Re: Panettone

Messaggio da rosaria1956 »

ACQUOLINA IN BOCCA!!!!!
IO NON HO MAI FATTO IL PANETTONE, HO FATTO SOLO LE COLOMBE PASQUALI CON IL LIEVITO MADRE E MISI RICETTA E FOTO, MAGARI A PASQUA VE LA RIPROPORRO' : Rolleyes :
SAI INVECE MOLTO INTERESSATA A RICETTE DI PANETTONI PERCHE' A ME NON PIACE L'UVETTA MENTRE MI PIACCIONO MOLTO I CANDITI ED IN COMMERCIO E' FACILE TROVARNE SENZA CANDITI MA MOLTO DIFFICILE TROVARLI SENZA UVETTA
IN ATTESA ANCHE DELLA RICETTA DI ALTRE REUMAMICHE, CI DAI LA TUA? CHE LIEVITO USI?
Gli amici sono quelle rare persone che ti chiedono "come stai" e poi ascoltano persino la risposta (anonimo)

Amare vuol dire sentire male a un braccio che non è il tuo (Paolo Zardi)

I nostri compleanni sono piume sulle ali del vento (Jean Paul Richter)

"Chi perde davvero non è chi arriva ultimo nella gara. Chi perde davvero è chi resta seduto a guardare, senza provare nemmeno a correre (Oscar Pistorius)__________________________________________________________________________________________


La Compagnia Instabile dei ReumAmici, ovvero, gli acciaccati felici, e la commedia brillante: A noi la malattia ci fà un baffo
http://anoilamalattiacifaunbaffo.blogspot.com/


LA RICERCA NON SI FERMA, QUELLO CHE NON E' POSSIBILE OGGI LO SARA' DOMANI COME QUELLO CHE ERA IMPOSSIBILE IERI E' STATO POSSIBILE OGGI (rosaria1956) Immagine


I MIEI ACCIACCHI: Artrite reumatoide a esordio infantile ma ipotizzata solo negli anni '80. Diagnosticata con certezza ad inizio anni '90. Nel 2000 si è associata una fibromialgia severa, dal 2002 ulcerazioni al colon, tirodite autoimmune con ipotiroidismo, fibrosi polmonare, dal 2006 glaucoma da cortisone ad entrambi gli occhi cui si è recentemente aggiunta una congiuntivite sicca, new entry: vitiligine da giugno 2012! Sono in terapia con FANS, steroidi e farmaci biotecnologici...e adesso in compagnia anche di un adenocarcinoma localmente avanzato stadio IIIB al polmone destro...ma ci do dentro :-)



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(Pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale n. 42 del 20 febbraio 2012)

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• SI AVVERTONO gli utenti di prestare particolare attenzione alla possibilità di inserire, nei propri interventi (postati nei diversi spazi dedicati alla salute), dati che possano rivelare, anche indirettamente, l'identità di terzi, quali, ad esempio, altre persone accomunate all'autore del post dalla medesima patologia, esperienza umana o percorso medico;
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BRA007
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Re: Panettone

Messaggio da BRA007 »

premetto che non l'ho mai fatto, ma sarà il mio primo tentativo.
Faro un panettone in barba ai dolori.

Se stasera non finisco tardi tra cucina e sistemare piani del armadio mi tiro su la ricetta e domani la condivido....
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rosaria1956
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Re: Panettone

Messaggio da rosaria1956 »

DAIIIII...ANCHE IO NON L'HO MAI FATTO PRIMA
TENTEREMO INSIEME
IL MIO SARA' SENZA UVETTA : Chessygrin : FINALMENTEEEE!!!!!!
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BRA007
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Re: Panettone

Messaggio da BRA007 »

il mio con ;-)
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Re: Panettone

Messaggio da rosaria1956 »

AHAHAHA....PERO' NEL MIO CI METTERO' TANTISSIMI CANDITI, SOPRATTUTTO SCORZETTA D'ARANCIA (L'ADOROOOOOO) : Lol : : Lol : : Lol : : Lol :
AVENDO LA RICETTA E LA POSSIBILITA' DI SPERIMENTARE IN CASDA...AD OGNUNO IL SUO PANETTONE : Chef :
BRA USI LIEVITO MADRE?
TE LO CHIEDO PERCHE' IL MIO S'è PERSO E NON L'HO PIU' RIFATTO E QUINDI, SE SERVE, DEVO DARMI DA FARE PER PRODURLO DI NUOVO : Rolleyes :
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Azzurra99
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Re: Panettone

Messaggio da Azzurra99 »

MA CHE BUONO DEVE ESSERE IL PANETTONE FATTO IN CASA!!! NON C'E' PARAGONE CON QUELLO INDUSTRIALE! COME VI E' VENUTO? :D
1986- Amenorrea secondaria. 1995- Emicranee e cefalee, primi segni di ipertensione. 1996- Psoriasi squamosa a placche, displidemia e insufficienza venosa. 2003- Ernia jatale con esofagite da reflusso di 2° e gastrite lieve. 2005-Ipertensione e tachicardia in terapia con Libradin e Inderal. 2006-Insufficienza venosa cronica. 2006-Glaucoma in terapia. 2007-Sindrome di Stein Leventhal, in terapia con Metforal 500. 2008- Lieve scoliosi dorsale con curve di scompenso cervicali e lombari. 2008- Artrosi cervicale con tre ernie e una protusione del disco. 2008-Psoriasi artropatica con sindrome SAPHO.- Sindrome dell'intestino irritabile, colite, dermatite atopica e da contatto, allergia al latte e derivati, allergia agli acari, lieve intolleranza al lattosio. In cura con Nerixia, Arcoxia, Metocal 1200, Didrogyl. 2010-BOD: Areola paracentrale di distrofia microcistica dell'endotelio corneale, FOD e FOS: lieve assottigliamento della rima neurale temporale in N.O. di piccolo diametro. 2010-Pseudocisti alla tiroide, controlli periodici. 2011-Cuoio capelluto: scalpo lipedematosi, lichen simplex cronico e tricoressi nodosa al vertice. OTC del nervo ottico: marcata riduzione di spessore a livello dei fasci nervosi inferiori e superiori bilateralmente in presenza di papilla con aspetto lievemente rilevato e non glaucomatoso almeno morfologicamente. 2012- Reumatologia: sindrome fibromialgica sub-clinica. Neurologia: cefalea intensiva, distimia, fibromialgia, terapia con Sertralina 50 mg.
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Re: Panettone

Messaggio da rosaria1956 »

IL LIEVITO MADRE NON M'è PARTITO
DOVREI RIFARLO MA CREDO CHE NON SAREBBE ABBASTANZA FORTE PER FARCI IL PANETTONE IN SETTIMANA
HO TROVATO DIVERSE RICETTE PER FARE IL PANETTONE ANCHE CON IL LIEVITO DI BIRRA
IL PROBLEMA E' CHE SI DEVE IMPASTARE 3 VOLTE E DEVE LIEVITARE 3 VOLTE (3 ORE + 3 ORE + 6 ORE) IN PRATICA OCCORRONO 12 ORE IN DI LIEVITAZIONE + LA COTTURA!!!!!
PER ME CHE VADO IN UFFICIO LA VEDO DIFFICILE :|
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Re: Panettone

Messaggio da BRA007 »

La ricetta che ho usato 2 settimane fa è esattamente cosi, con 3 fasi di lievitatura senza lievito madre.
Sono rimasto deluso dal tempo di conservazione di 2/3 giorni non di più!!! devo capire come conservarlo meglio una mezza idea l'avrei....
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Re: Panettone

Messaggio da rosaria1956 »

IO DOVREI STARE UN INTERO GIORNO IN CASA (COME OGGI...MA OGGI NON E' STATO PROGRAMMATO E' CAPITATO CHE HO PASSATO LA NOTTE A TOSSIRE)
CHISSA' SE MI RIUSCIRA' DI FARLO DOMENICA PROSSIMA
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BRA007
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Re: Panettone

Messaggio da BRA007 »

Alla fine il panettone è stato fatto?

Buon anno :-)
- Aprile / 2011 iniziano i primi dolori ai polsi e mani.
- Febbraio / 2012 i problemi nel frattempo alla zona mani sono sempre più acuti fino a che il solo tener in mano una biro al lavoro diventa un problema, sensazione di dita anestetizzate , non riuscire più nemmeno ad aprire una bottiglia di plastica.
- Febbraio / 2012 Ecografia Osteoraticolare mani: Erosioni e forti infiammazioni

Diagnosi "presunta" POLIARTRITE SIERONEGATIVA

- Febbraio / 2012 Inizio cura data da reumatologo con Deflan 6mg e Plaquenil 200 mg , per entrambi due pastiglie al giorno più 1 di Orotre. La situazione migliora abbastanza velocemente, dopo poche settimane ho solo piccoli disturbi. La cura viene diminuita gradatamente. Ho dei disturbi saltuari con mal di testa e nausea che si accentuano molto in periodi di caldo.
- Agosto /2012 tipizzazione HLA : HLA-B *08, *27 commento: HLA-B*51 = NEGATIVO HLA-B*27 = POSITIVO
-Dicembre / 2012 inizio punture mi MTX, abbinate a Deflan e Plaquenil
-Un graduale miglioramento MARZO / 2013 in cui inizio a sentire solo fastidio/infiammata colonna vertebrale zona centrale , cervicale e a volte zona sacrale e la caviglia DX.
-Il miglioramento è graduale fino a metà Settembre che inizia a farsi sentire qualche fastidio, e con l'inverno 2013 partono le nausee da MTX.
-Sospendo MTX a metà gennaio 2014, causa valori alterati fegato.

Tr-a alti e bassi fino a Novembre 2014 che inizio la cura Humira 2 punture al mese con abbinato 2 pastiglie Plaquenil , come và staremo a vedere.
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rosaria1956
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Re: Panettone

Messaggio da rosaria1956 »

NO, PURTROPPO STARE IN CASA UN INTERO GIORNO PER POTERLO FARE MI E' STATO IMPOSSIBILE
DEVO FARLO FUORI STAGIONE, FORSE AVRO' PIU' TEMPO MA DURANTE LE FESTIVITA' MI E' STATO DAVVERO IMPOSSIBILE :(
Gli amici sono quelle rare persone che ti chiedono "come stai" e poi ascoltano persino la risposta (anonimo)

Amare vuol dire sentire male a un braccio che non è il tuo (Paolo Zardi)

I nostri compleanni sono piume sulle ali del vento (Jean Paul Richter)

"Chi perde davvero non è chi arriva ultimo nella gara. Chi perde davvero è chi resta seduto a guardare, senza provare nemmeno a correre (Oscar Pistorius)__________________________________________________________________________________________


La Compagnia Instabile dei ReumAmici, ovvero, gli acciaccati felici, e la commedia brillante: A noi la malattia ci fà un baffo
http://anoilamalattiacifaunbaffo.blogspot.com/


LA RICERCA NON SI FERMA, QUELLO CHE NON E' POSSIBILE OGGI LO SARA' DOMANI COME QUELLO CHE ERA IMPOSSIBILE IERI E' STATO POSSIBILE OGGI (rosaria1956) Immagine


I MIEI ACCIACCHI: Artrite reumatoide a esordio infantile ma ipotizzata solo negli anni '80. Diagnosticata con certezza ad inizio anni '90. Nel 2000 si è associata una fibromialgia severa, dal 2002 ulcerazioni al colon, tirodite autoimmune con ipotiroidismo, fibrosi polmonare, dal 2006 glaucoma da cortisone ad entrambi gli occhi cui si è recentemente aggiunta una congiuntivite sicca, new entry: vitiligine da giugno 2012! Sono in terapia con FANS, steroidi e farmaci biotecnologici...e adesso in compagnia anche di un adenocarcinoma localmente avanzato stadio IIIB al polmone destro...ma ci do dentro :-)



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