DIETA A ZONE, PALEOLITICA, LOW CARB, VEGETARIANA?

[monstiz]

SPECIANI, CHE SE NON ERRO RICEVE A MILANO, HA SCRITTO ANCHE UN LIBRO...HAI PRESO LE INFO DA LI TIZIANO?
ALTRIMENTI CERCO IL TITOLO E LO POSTO IO.
UNA CARISSIMA AMICA CI E' ANDATA E, SE NON RICORDO MALE, SI E' TROVATA DAVVERO BENE!!!

Non è "solo" così, ci sono vari putni GIFT sparsi su tutto il territorio, la sede principale è a Milano .
Questo tipo di Dieta ha molti punti in comune con la ZONA, cominciando dall'abbinare sempre i vari nutrienti (nelle giuste proporzioni), controllare sempre indice e carico glicemico e il punto precedente aiuta questo in parte . Distribuire i pasti all'interno della giornata, anche se la gift prevede che la colazione debba essere più che abbondante, mentre la ZONA gradisce un certo equilibri (equilibrio tipico del sistema ZONA) . Mangiare frutta e verdura senza limiti ma poi specifica che si deve scegliere quella "meno calorica" quindi anche qui ci trovo una certa somiglianza con la ZONA , bere molta acqua e assumere molta fibra ma questo è dire niente... se mangio molta frutta e verdura assumo molta fibra e anche molti liquidi di conseguenza direi bere il "giusto" .
Masticare a lungo... ottimo suggerimento! Aiuta sia la digestione che a raggiungere il senso di sazietà .
Ridurre al minimo i cibi spazzatura... come dice il nome non sono proprio ottimi, o almeno fate la raccolta differenziata!
Farè attività fisica, un pilastro anche della ZONA, aggiungo che la ZONA prevede anche la gestione e la riduzione dello stress... cosa assai importante!
Gestire le intolleranze alimentari... molto di moda ma di dubbia efficacia . Raggiungere un uquilibrio psicofisico con gli alimenti, probabilmente frutto dei punti precedenti .
Ci sono altre differenze ma le voglio analizzare più avanti .
Il libro si intitola dieta GIFT .

[Pao]

PICCOLA ANNOTAZIONE: SPECIANI NON E' UN DIETOLOGO MA UN IMMUNOLOGO.
SCUSATE MA VISTA LA DIFFERENZA TRA GIFT E ZONAFORSE NON SAREBBE MEGLIO APRIRE UNA NUOVA DISCUSSIONE?

[monstiz]

La tua annotazione non è esatta, sono due fratelli, il Dottor Luca Speciani Nutrizionista e il Dottor Attilio Speciani Allergologo e Immunologo clinico .
Se leggi il mio intervento sopra ti renderai conto che non ci sono poi molte differenza tra i due regimi alimentari, comunque in questa discussione non si parla di ZONA e basta ma come dice il titolo DIETA A ZONA, PALEOLITICA, LOW CARB, VEGETARIANA .

[ciotta]

Volevo condividere con tutti la mia soddisfazione.
Oggi pomeriggio andiamo ad un battesimo ed io non avevo ancora avuto il coraggio di affrontare l'armadio x capire cosa potessi mettere, pensando già di mettere il solito pantalone nero largo stile pre-maman e la solita maglia larga che nasconde.
Invece ho deciso di provare un pantalone di lino verde chiaro che non mettevo da tanto xchè non riuscivo non dico ad allacciarlo, ma nemmeno ad avvicinare la cerniera x provare ad allacciarlo, e con immenso stupore misto a felicità il pantalone si allaccia
Non mi sta largo, ma nemmeno mi stringe
Come peso non ho perso tantissimo x ora, solo 3 kg, ma mi sono asciugata un bel po' e di questo devo solo ringraziare Monstiz che mi ha fatto conoscere la Zona e che mi ha dato preziosi consigli x fare attività fisica.
Grazie coach Mi sa che non basterà una birra x sdebitarmi

[Pao]

IO SON PUNTIGLIOSA MA PURE TU NON SCHERZI
BENE COSI': MEGLIO TROPPA ATTENZIONE CHE TROPPA SUPERFICIALITA'

[Pao]

NON SONO IL TUO COACH MA SPERO NON TI DISPIACCIA, ANTO, SE TI DICO: BRAVISSIMA
AVANTI COSI'

[ciotta]

NON SONO IL TUO COACH MA SPERO NON TI DISPIACCIA, ANTO, SE TI DICO: BRAVISSIMA
AVANTI COSI'

Grz Pao

[monstiz]

Tornando alle differenze tra i due validi regimi alimentari, la zona è ipocalorica, una “dieta” a Zona da 11 blocchi apporta appena 1000 Kcal circa, mentre la GIFT è dichiaratamente normo calorica . Ci sono evidenze scientifiche che dimostrano che la restrizione calorica sia utile nelle patologie infiammatorie :



Ridurre le calorie ha effetti positivi sulla durata della vita. Su questo sembrano esserci ormai pochi dubbi, gli studi sugli animali lo hanno dimostrato, le esperienze sull’uomo confermano che la restrizione calorica è un elisir di longevità. Ma c’è chi non si accontenta e fa un passo ulteriore sostenendo che sia anche la chiave per una vita più sana.
Per questo motivo lo studio dell'infiammazione, in particolare dell'alterazione nella produzione delle citochine che regolano questo processo, rappresenta una frontiera ancora poco esplorata ma molto promettente. La nutrizione influenza la durata della vita e l'insorgere di queste patologie. Infatti il grasso corporeo
contribuisce fortemente a questa condizione d'infiammazione generalizzata, stimolando l'infiltrazione di macrofagi nel tessuto adiposo, i quali producono le citochine infiammatorie.

CITO LA FONTE : http://campus.cib.unibo.it/38007/3/Elab ... Errico.pdf

Altro fattore a mio avviso importante da sottolineare a favore della ZONA è l'impiego raccomandato di acidi grassi omega 3 che parecchi studi sembrerebbero indicare come antinfiammatori :

CITO LA FONTE : http://www.nutrition-foundation.it/news ... nid=001334

Weaver KL, Ivester P, Seeds MC, Case LD, Arm J, Chilton FH.
J Biol Chem. 2009 Apr 9. [Epub ahead of print]

E’ noto che gli acidi grassi omega 3 assunti con la dieta possono ridurre il rischio cardiovascolare; tale effetto protettivo può essere mediato da molteplici meccanismi, tra cui l’effetto antinfiammatorio tipico di questi acidi grassi. Gli studi sperimentali, secondo i quali gli acidi grassi omega 3 contribuirebbero alla riduzione dell’Infiammazione sistemica, non sono tuttavia stati ancora completamente confermati nell’uomo. Inoltre il dibattito sull’importanza del rapporto tra gli omega 3 e gli omega 6 della dieta è ancora aperto tra gli esperti di lipidi e nutrizione.
In questo studio, 27 volontari sani hanno assunto per 4 settimane un integratore a base di olio di pesce o di olio di borragine, corrispondenti rispettivamente a 775 mg al giorno di EPA, della serie omega 3, o 831 mg di acido gamma linolenico, della serie omega 6. La variazione del rapporto tra i livelli di omega 3 e quelli di omega 6 apportati con la dieta è risultata correlata alla modificazione delle concentrazioni circolanti degli acidi grassi delle due serie metaboliche. Nei soggetti con livelli circolanti di omega 3 più elevati l’espressione dei fattori di trascrizione coinvolti nella regolazione della sintesi di citochine pro-infiammatorie era ridotta. I risultati tuttavia non chiariscono se tale effetto sia da attribuire all’aumento in assoluto degli omega 3, come suggerito da diversi studi clinici, piuttosto che dalla diminuzione del rapporto omega 6/omega 3.

http://158.102.224.116/Osiris/files/151 ... Canuto.pdf

[monstiz]

Grazie Ciotta, sono felice che tu sia felice... è tutto merito tuo!
Complimenti!

ciao

[monstiz]

Eccomi....è un piacere Tiziano leggere quanto hai avuto modo di riportare per noi...ma lo sai che la maggiorparte delle cose che dici ha un fondamento ayurvedico???? Ci pensi che noi occidentali spendiamo fiorfior di quattrini per documentare l'acqua fresca???? E' ridicolo ma è così...perchè la nostra presunzione di occidentali colonizzatori non ci permette di muovere neanche un passo se questo non è riportato sulle migliori riviste scientifiche...i medici soprattutto....

Chi ha pensato di ascoltare il proprio corpo una volta nella vita? Inorridisco davanti alla fiducia cieca della fitoterapia,non avete idea di quante intossicazioni e complicanze ci siano per erbette innocue(!!!????) utilizzate a sproposito eppure in alcuni casi vanno bene!!!! Magari comprate facilmente anche al supermercato....(ma sono naturali!!!!!!!)

Ma impariamo a mangiare....buttiamo le sigarette nel water, camminiamo... riapropriamoci del nostro corpo ...corpo di carne e spirito....respiriamo...dormiamo... siamo noi che dobbiamo essere NATURALI

Sono davvero felice di questo tuo intervento, scrivo da circa un anno che cambiare stile di vita può essere un rimedio per molti dei nostri malanni, se non guarirli certamente controllarli, ridurli . Per quanto non sia un fanatico della dieta e chi ha avuto modo di conoscermi meglio lo sa, da qualcuno sono stato tacciato di essere e di professare l'ortoressia, di non godermi i piaceri della vita, come se l'unico piacere fosse il cibo,piacere che comunque non mi nego . Mi è stato scritto : "... a qualcuno basta una semplice dieta per star meglio ...ma non per tutti!" ma non è la sola e "semplice dieta" (cosa già per altro importante) ma lo stile di vita che deve cambiare, come dici tu il fumo, lo stress, i chili di troppo e il movimento... recuperare i ritmi naturali . Spesso poi ad uno stile di vita sregolato si associano le pilloline miracolose , fumo ma prendo gli antiossidanti... mi abbuffo fino alla nausea ma prendo la compressa per dimagrire senza nessun benefico effetto se non quello di zittire momentaneamente la coscienza! Insomma... io penso che prima dobbiamo imparare a non farci del male e poi a farci del bene .

basta tutte le pastigliette per dormire e quelle per star su...e quelle per farne di più, farne un pò di meno ma morbida.......eiaculare di più...ma non troppo...
è..però così ingrasso, e sono troppo magra.....e mi perdo la massa muscolare....
smettiamola di essere violenti con noi e soprattutto per gli altri...

Secondo me questo è anche il segreto per diventare davvero belli, fuori e dentro . Prima bisogna star bene, recuperare l'equilibrio, un corpo in equilibrio è naturalmente bello!

ragazzi non ci funziona bene la buccia...ma il resto deve andare avanti...
siamo in un sistema naturale...la natura con la N maiuscola se ne strafrega della nostra lamentela...per millenni siamo andati avanti benissimo... lei la Natura ci ha messo in un sistema autosufficiente(che noi distruggiamo) e ci ha reso autosufficienti( e noi roviniamo anche questo)
....la malattia non viene dall'esterno...non viene da fuori...ce la siamo causata(certo inconsapevolmente spesso...magari qualcuno prima di noi...ma non vale la pena capire perchè???)


spero di non aver urtato nessuno con questo mio sfogo medico....
Baci

[ciotta]

....e un altro chilo se ne vaaaaaaaaaaa ed io mi sento meno ciccionaaaaaaaaaaa
Ebbene sì, stasera, con immenso stupore, ho scoperto di aver perso un altro chilo
Però coach, ora so che mi sgriderai, ma devo confessarti una cosa: stasera ho fatto una cosa che x il momento mi avevi probito di fare. Ho corso
In realtà è stata una decisione dettata dalla paura
Ti spiego. Era una settimana che non riuscivo ad andare a camminare xchè al mattino non riuscivo assolutamente ad alzarmi alle 5.30, in pausa pranzo non posso andare x il semplice fatto che dai bagni che abbiamo al lavoro hanno tolto le docce (non chiedermi xchè) e la sera non riuscivo ad organizzare i bambini.
Questa sera li ho mollati a mio suocero x un'ora.
Sono arrivata a casa alle 19.30, ho indossato la tuta ma poi, indossando le scarpe, ho scoperto che c'era "qualcuno o qualcosa" che non voleva farmi andare, infatti, le scarpe messe l'ultima volta una settimana fa, avevano la suola completamente aperta da parte a parte mistero su come sia successo...
Cmq, trovo un altro paio e alle 19.45 vado. Visto che c'è ancora luce, decido di andare a fare il solito percorso nei campi, xchè lì ho i miei riferimenti x capire se vado meglio o peggio o se sono rimasta uguale. Ma sbaglio i calcoli sul totale tramonto del sole, xciò mi sono ritrovata in campagna, in una strada non illuminata e assolutamente non frequentata........e mi è presa un po' di fifa Da lì la decisione di correre. Non è che ho fatto chissà quanto, ho corso ad andatura abbastanza lenta x una decina di minuti, poi ho finito il giro camminando. Alla fine, anzichè fare 45 minuti ne ho fatti 40.
Ora le gambe fanno malino, o meglio, le sento stanche, non so se è x la corsetta o xchè non facevo attività da una settimana, cmq è un fastidio più che un dolore ed è assolutamente sopportabile.
Giovedì sera andrò ancora, ma farò il giro che ho fatto la mattina presto x il paese, così posso camminare.
Sabato invece farei una puntatina in piscina. Mi hai detto di fare sempre 45 minuti, che stile? Sempre lo stesso o faccio un po' e un po'?
Grazie!!

[monstiz]

Complimenti Ciotta!

Non trascurare le scarpe da corsa, sono uno strumento più importante di quanto tu creda! Devono esser comode e ammortizzare gli urti con il terreno che si generano ad ogni passo . Per questo ti consigliavo la camminata alla corsa, quandosi è in sovrappeso le articolazioni ne risentono anche da ferme, se corri questa sofferenza viene moltiplicata e potrebbe portarti a problemi anche seri alle caviglie, ginocchia e anche, alla schiena.
Per quanto riguarda il nuoto, comincia lentamente .

[ciotta]

Oggi le gambe fanno malino

[monstiz]

Ci sarebbe anche la evodiet...

[ciotta]

Che cos'è??

[monstiz]

Cos'è la evodiet... in pratica la evodiet propone uno "stile alimentare" molto simile a quello dei nostri progenitori e mette in relazione molte patologie, in primis quelle metaboliche come il diabete e la sindrome metabolica alla dieta ed allo stile di vita . In pratica l'evoluzione agricola-tecnologia non è andata di pari passo alla nostra evoluzione biologica... per farla semplice, abbiamo troppo cibo, come qualità e quantità, al quale non siamo ancora abituati .
Quindi questa dieta sostiene di fare un passo indietro e "tornare" ad essere "cacciatori e raccoglitori" almeno come alimentazione .
Le linee guida sono queste : dieta ciclica e intermittente, ciclica ed intermittente, armonizzata con i picchi ormonali, ricca di proteine animali provenienti da fonti magre, moderata di carboidrai e grassi, costituita da cibi che si possono consumare anche crudi cucinati con estrema semplicità .

Per saperne di più : http://www.giovannicianti.org/donwload/ ... voDiet.pdf

[ciotta]

.....dopo qualche settimana in cui avevo smesso l'attività fisica, stamattina finalmente sono riuscita a riprenderla.
Certo, sono dovuta ripartire da zero, ma non ha importanza. Ho fatto i miei 20 minuti e ora, dopo una bella doccia, mi sento rigenerata