FORUM SULLE MALATTIE REUMATICHE INFIAMMATORIE CRONICHE AUTOIMMUNI (MA.R.I.C.A.) DEL GRUPPO REUMAMICI

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

(LA PROCEDURA E' LA STESSA DEL POLPETTONE DI CARNE, VA SOSTITUITO IL TONNO ALLA CARNE)

4 ETTI DI TONNO PERFETTAMENTE SGOCCIOLATO
2 UOVA
2 CUCCHIAI DI PARMIGIANO GRATTUGGIATO
PATATA BOLLITA SCHIACCIATA (QUELLA CHE SERVE PER AMALGAMARE)
UN CUCCHIAIO SCARSO DI CAPPERI
SALE E PEPE SECONDO I PROPRI GUSTI


MESCOLARE TUTTI GLI INGREDIENTI ED AMALGAMARLI, CONFEZIONARE UN ROTOLO, AVVOLGERLO NELLA CARTA STAGNOLA E SIGILLARE PERFETTAMENTE.
METTERE IN UNA PENTOLA DI ACQUA FREDDA E PORTARE AD EBOLLIZIONE, LASCIAR CUOCERE 20-30 MINUTI. TOGLIERE DALL'ACQUA E FAR RAFFREDDARE. METTERE IN FRIGO FINO AL MOMENTO DI SERVIRLO. ACCOMPAGNARE CON PATATE AL VAPORE.

bUONISSIMO L'HO PROVATO IERI COMPLIMENTI

MammaLori... che dire... lo proverò domani!
Qualche consigli sul vinello da abbinarci?

E' PESCE, CI VUOLE UN BIANCO. CHE NE DICE DI UNA FALANGHINA GHIACCIATA? O UN GRECO DI TUFO? QUEST'ULTIMO SOLO SE E' "FEUDI DI SAN GREGORIO" GLI ALTRI................SO NA SCHIFEZZA!

monstiz ha scritto:MammaLori... che dire... lo proverò domani!
Qualche consigli sul vinello da abbinarci?

LORI QUANDO è PRONTO... ARRIVO!!!

BabiGe ha scritto:Ciao Lory,

il polpettone l'ho fatto stasera, buonissimoooooooooooooo.

Grazie

dovevi lanciarmi una fetta baby!!!