FORUM SULLE MALATTIE REUMATICHE INFIAMMATORIE CRONICHE AUTOIMMUNI (MA.R.I.C.A.) DEL GRUPPO REUMAMICI

Carissimi..come sapete il mese scorso ho preparato la festa per Lara...vi scrivo un piccolo resoconto.....voglio ringraziare tutti voi perchè con i vostri consigli e le vostre squisite ricette ...la festa è riuscita proprio bene....tutti entusiasti del chili di Lory...il rustico di Rosaria...e quello di Lorenza.....poichè la giornata era brutta e ventosa ...ho dovuto ospitare tutti in casa..( il terrazzo ormai è quasi completamente chiuso ma in tarda serata era improponibile)..... volevo fare una festa semplice con pochi parenti ed amici ...ma poi per non offendere e scontentare il numero è salito ..in più i giovani sarebbero arrivati non prima delle 22...e gli anziani (la suocera ha 92 anni ) mi hanno avvisato che non volevano far tardi...così due feste in orari diversi..con menù in parte diversi....mi son stancata abbastanza...ma ce l'ho fatta...gli adulti son arrivati verso le 18...ed hanno gradito molto...ho preparato tutto su di un tavolo..prima tutte le cose salate ..e poi i dolci e le torte ...avevo notato quando sono andata a feste simili... che era meno stancante...ma la maggioranza dei miei parenti ...forse abituati male da me...si son seduti ed hanno aspettato di essere serviti ...comunque mia sorella e mia cugina mi hanno aiutata..i ragazzi son arrivati molto tardi e si son rivelati molto più autonomi.....è stata una bella giornata...vi scrivo...2 ricette che ho aggiunto al menù per i ragazzi....

FARFALLE IMPAZZITE

INGREDIENTI:..pasta farfalle....4 peperoni...3 bustine fungfhi porcini secchi...un po'di cipolla...prosciutto cotto a dadini...panna e parmigiano

tagliare i peperoni in striscioline sottili friggerli in olio e cipolla poi aggiungere il prosciutto i funghi (tenuti prima un po' in acqua estrizzati).....coprire e far cuocere un po'...qundo la pasta è cotta mettere tutto in padella ade aggiugere panna e formaggio


POLLO TONNATO

ingredienti.... un pollo lesso o arrostito .....io ho preso due polli già pronti al girarrosto
una lattuga...tonno e maionese

dissossare il pollo e tagliarlo in striscioline sottili ....lavare la lattuga e ridurre anche questa in strisciololine...unire tutto con la maionese ed il tonno sgocciolato...riempire con questo composto uno stampo e mettere in frigo

Pina ancora complimenti, devi aver fatto un lavoraccio veramente incredibile e considerando come siamo messi con le nostre malattie, i complimenti sono doppi ed anche tripli.

Mi piace la ricetta delle farfalle e la proverò sicuramente

ancora congratulazioni a Lara ma a te le congratulazioni sono infinite veramente, bravissima!!!!!!

A ME INVECE ENTUSIAMA QUELLA DEL POLLO TONNATO CHE DEVE ESSERE FACILE E GUSTOSA!

COMPLIMENTI A TE PER LA FATICACCIA CARA PINA E A LARA PER IL TRAGUARDO RAGGIUNTO. ORA NON TI RESTA CHE ..............POSTARE QUALCHE FOTO DELLA DOTTORESSA!!!! (IN FESTE E RICORRENZE)