pasta con patate e provola.

Rispondi
Luisa1970
Messaggi: 13
Iscritto il: 19/09/2010, 10:27

pasta con patate e provola.

Messaggio da Luisa1970 »

In abbondante olio, rosolare un trito di cipolla, prosciutto crudo e pancetta.
Aggiungere del sedano ( senza togliere le foglie!), del peperoncino piccante secondo il proprio gusto, 1 patata tagliata a dadini non troppo piccoli ( una per ciascun commensale)
Cuocere 5 minuti a fuoco vivo, aggiungere 12 pomodorini tagliati a metà, coprire a filo con acqua bollente e, se ne avete, un pezzetto di scorza di Parmigiano ben grattata e tagliata a dadini.
Cuocere coperto finchè le patate saranno morbide.
A parte, cuocere la pasta fino a metà cottura ( io ho cotto la pasta mista 4 minuti, visto che sulla confezione il tempo suggerito è 7 minuti), poi versarla nelle patate ( dopo averla scolata!)
Unire abbondantissimo basilico e mantecare con provola fresca affumicata tritata, un pezzetto di pecorino tritato e un pezzetto di Provolone del Monaco di Sorrento tritato.
Far riposare 5 minuti e servire.



Con questa ricetta partecipo al concorso "Blogger in scena al Salone Internazionale del Gusto". Per votarmi: http://community.leiweb.it/fotosfide/cu ... =score#img
40enne acciaccata felice: AR diagnosticata nel 2008, associata a fibromialgia, sindrome di Sjogren, tiroidite di Hashimoto. In estate, episodio abbastanza violento di orticaria da vasculite ( diagnosi fatta all'ospedale di Merano).
Obesa in via di dimagrimento.
24/10/2010: l'AR è in remissione.
Avatar utente
concetta
Messaggi: 1511
Iscritto il: 19/02/2010, 19:33
Località: PROVINCIA DI CS

Re: pasta con patate e provola.

Messaggio da concetta »

GIA' VOTATO CARA SPERIAMO CHE VINCI LA RICETTA E' INTERESSANTE
Cetty con affetto

AMICO/A NON ABBATTERTI ! NON CEDERE SE LA VITA DI OGNI GIORNO SUONA CON NOTE IN MINORE , O ADDIRITTURA STONATE…L’IMPORTANTE E’ ASCOLTARE O ESEGUIRE IL CONCERTO DENTRO DI TE. SENZA MAI CERCARE GLI APPLAUSI

ARTR. PSOR dal 2005 + FIBROM. dal 2010 +OTOSCLEROSI OREC. DX +NODULI TIR.ULTIMA CURA :ANTIDOLORIFICO+GINNASTICA -III cura : ARAVA + al bisogno COEFFERELGAN-II cura :MTX+FOLINA+CORTISONE- I cura : ARCOXIA
Luisa1970
Messaggi: 13
Iscritto il: 19/09/2010, 10:27

Re: pasta con patate e provola.

Messaggio da Luisa1970 »

grazie :-)
40enne acciaccata felice: AR diagnosticata nel 2008, associata a fibromialgia, sindrome di Sjogren, tiroidite di Hashimoto. In estate, episodio abbastanza violento di orticaria da vasculite ( diagnosi fatta all'ospedale di Merano).
Obesa in via di dimagrimento.
24/10/2010: l'AR è in remissione.
Avatar utente
mammona
Messaggi: 3896
Iscritto il: 29/09/2009, 16:06
Località: liguria appena a ponente

Re: pasta con patate e provola.

Messaggio da mammona »

VOTATO!!!
LA FARò...DELV'ESSERE UNA COSA NON BUONA.....DI PIùùùùù!!!!!!!!!!!!!
SILVANA
[color=#408040]2010-mia figlia ha ora 15 anni ed ha l'a.i.g. diagnosticata a 12 anni dopo più di un anno di disturbi. Piccole erosioni ad una mano dove è stata operata inutilmente scambiando un nodulo reumatico per un ganglio, gonfiore ginocchia e polsi, con conseguenti infiltrazioni di cortisone e altro . Ora in cura con MTX 20 ml ogni 21 gg. + lederfolin 7,5 dopo 24- h. sospeso antinfiammatorio dopo un anno. ora sembrerebbe in remissione....devo credere che sarà per sempre!!!!
da fine marzo 2011 Reumaflex (mtx) da 15 ml ogni 21 gg.....in attesa di provare a sospenderlo!! (+ Lederfolin 7,5)
8 maggio 2012 ancora in remissione. controllo occhi per sospette celluline in un occhio. se ok si prova a sospendere il mtx! sarebbe ora! almeno per un po'.....ma tanta tanta paura che la nemica se ne accorga e diventi di nuovo aggressiva! vedremo! io sono peggio di lei!
31/05/12 visita oculistica: tutto ok, nessuna uveite!! e allora....SI SOSPENDONO LE CURE!!!!! REMISSIONEEE!!!!!

(spero di non dover mai più aggiornare questa lista!!) ....POVERA ILLUSA!!
[color=#FF0000]dic. 2012: inizio riacutizzazione ad un'anca, poi ginocchio.[/color]
TERAPIA completa da febbraio 2013: deltac 7,5 mg - reumaflex 15 mg alla settimana + Lederfolin 7,5 il gg. dopo - Plaquenil 200 x 2 v. al giorno. (noi abbiamo aggiunto antinfiamm. fitoterapico+drenante fegato omeop)
estate 2013: Humira - sospeso dopo qualche mese per effetti collaterali, soprattutto mancanza memoria e conentrazione, ma anche iperattività un giorno e stanchezza esagerata dopo. mantenuto reumaflex.
gennaio 2013: morbillo. sospeso Reumaflex-
remissione spontanea fino ad oggi, 04/11/2014: male mano e mascella sx.
Avatar utente
BabiGe
Messaggi: 808
Iscritto il: 11/08/2009, 11:30
Località: Genova

Re: pasta con patate e provola.

Messaggio da BabiGe »

Votato !!!

Provero' la tua ricetta, a leggerla mi viene gia' fame !!!

Immagine
Barbara&Sofia


Chi non ha mai avuto un cane, non sa' cosa
significa essere amati.


Fibromialgia Primaria, Tiroidite di Hashimoto con gozzo multinodale, Psoriasi leggera che peggiora al sole, Intolleranza al Lattosio, orticaria fin da bambina, carenza di Vitamina D prendo DIBASE 100000 ogni 3 mesi, Ernia Dorsale e discopatie cervicali.
Dal 9 ottobre 2011 FLANTADIN GOCCE.
Si e' aggiunga una Sindrome dell'occhio secco metto collirio XILOIAL FORTE ora XILOIAL MONO
7 maggio 2013 cambio di collirio lacrime OPTIVE PLUS e integratore per rigenerare le lacrime e disinfiammare
Syndrome Overlap , Anticardiolipina borderline
Rispondi

Torna a “CUCINA”