FORUM SULLE MALATTIE REUMATICHE INFIAMMATORIE CRONICHE AUTOIMMUNI (MA.R.I.C.A.) DEL GRUPPO REUMAMICI

buona sera a tutti!!Dato che quest'anno mio marito smonta il 31 a mattina dalla notte ed il 1 lavoriamo tutti e due abbiamo deciso di passare la notte a casetta io e lui ed il nostro cagnolone per una cenetta romantica
per ora ho deciso di fare:
antipasto: insalata di mare, alicette marinate e salmone affumicato
primo: lasagne al salmone e zucchine
contorno: insalata
dolce: pandoro con crema al limone e pinoli
il problema è che mi manca il secondo...non sò assolutamente cosa fare, in genere preparo l'orata al cortoccio, ma per quest'anno volevo fare qualche cosa di particolare e sfizioso...suggerimenti???
grazie a tutti!!!
Alessia

potresti fare degli spiedini di pesce...li poi passare nel pan grattato e puoi usare magari altro tipo di pesce di quello che usi per l'antipasto e il primo...tipo spada o altro...ho visto in rete un sacco di ricette...ciao e buon lavoro
michela

eccoti altre idee
Tranci di salmone fresco gratinato al forno spalmati di erbe aromatiche (io faccio un trito con prezzemolo, aglio, finocchietto, olio, sale e pepe lo splmo lievemente sui tranci, poi una manciatina di pan grattato e via in forno per pochi minuti)

Zuppetta di mare con crostini in coccio (molluschi, cozze, vongole e magari qualche pescetto da zuppa) servita nei tegamini di coccio monoporzione con i crostini di pane

Calamari ripieni al forno: tagli tutti i ciuffeti e le alette dei calamari a pezzetini piccoli, ci fai un bell'impasto aggiungendo mollica di pane bagnata e strizzata, olive bianche ed olive nere a pezzetti, capperi, acciughe, aglio, prezzemolo, sale, pepe, passa tutto in padella con un poco di olio, fai sfumare con vino bianco e con questo impasto farcisci i calamari che poi cuocerai al forno

Oppure un bel pesce, quello che preferisci (branzino, orata, dentice, rombo, salmone) cotto al forno su letto di patate

ragazze, non sono d'aiuto per il II piatto per cui si chiedono suggerimenti, ma volevo segnalarvi un pesce che ho scoperto di recente: le ALI DI RAZZA!
Bhè che roba strana, ma buona no?! piace anche al mio compagno che notoriamente non ama molto il pesce e quando gli tocca il pasto di pesce che gli impongo con frequenza (bi)settimanale sbuffa sempre...io le faccio in padella, quelle di ceramica antiaderente col limone, e poi condisco con sale e olio di oliva.
hum.. che voglia mi avete fatto venire con tutti sti piattini prelibati!

come sono soddisfatta..stamattina al mercato ho acquistato cozze, vongole, capesante e canocchie! ho già la bavetta al pensiero della cenetta di domani! buoni festeggiamenti e mangiate a tutti!

ANCHE IO QUASI TUTTO PRONTO
ANDRò A CASA DI MIA GUGINA
IO PORTERO' LE VONGOLE PER GLI SPAGHETTI, LE ORATE, I BROCCOLI ED IL COTECHINO
LEI BACCALA', CAPITONE ED INSALATA DI RINFORZO, LENTICCHIE E LE "CIOCIOLE" (FRUTTA SECCA)
ED A MEZZANOTTE......VOGLIO GETTAR TUTTI I DOLORI....O ALMENO...CI PROVO PERCHE' MIA CUGINA ABITA AL PRIMO PIANO

....C'È IL CAPITONE ..E NON LO MANGI...PER IL RESTO IL CENONE È LO STESSO,HO SENTITO LA NOSTALGIA DEI MIEI GIOVANI NATALI NAPOLETANI...IFUOCHI DALLA TERRAZZA,LLE NAVI IN PORTO COL GRAN PAVESE LA PASTA REALE ISUSAMIELLI...E MAMMA...PAPÀ--E FRATELLO.SCUSA

GIULIA MA E' TU ADESSO DOVE SEI?
(SCUSATE L'O.T.)
NO, IL CAPITONE ED L BACCALA' NON L MANGIO PERCHE' NON MI PIACCIONO, SONO UNA NAPOLTANA ATIPICA NEI GUSTI

ROS, SONO NAPOLETANA E VIVO IN Sicilia.ho mantenuto le tradizioni che sono diventate di tutti in famiglia.amo la SICILIA MA OGNI TANTO...UN BACIO---

Scusa, cosa è l'O.T.?

CARA GIULIA O.T. SIGNIFICA OFF TOPIC CIOE' ANDARE FUORI TEMA A CUI E' DEDICATO IL TOPIC DOVE STIAMO SRIVENDO