FORUM SULLE MALATTIE REUMATICHE INFIAMMATORIE CRONICHE AUTOIMMUNI (MA.R.I.C.A.) DEL GRUPPO REUMAMICI

RICETTA:

Ingredienti
500 grammi di farina,
200 grammi di pecorino piccante grattugiato,
200 grammi di guanciale,
25 grammi di lievito di birra,
1/2 bicchiere di latte,
sale.


Ponete su un tagliere la farina, fate una fontana e al centro mettete il sale, il pecorino e il guanciale tritato. Fate sciogliere il lievito in un poco di acqua tiepida e unitelo alla farina, assieme al latte intiepidito.
Lavorate con le mani fino a ottenere un impasto abbastanza elastico.
Prendetene un pizzico e fatene un rotolino che attorciglierete su se stesso, dandogli la caratteristica forma a lumaca.
Ponete un foglio di carta forno sulla teglia, disponetevi sopra le lumachelle, badando che stiano abbastanza lontane poiché, lievitando, tendono ad attaccarsi le une alle altre. Infornate a forno preriscaldato a 200° per circa 20 minuti.

buon appetito!

SEMBRANO BUONISSIME, MA SI MANGIANO COSI'? TIPO BISCOTTO, SPUNTINO, PANE?

sicuramente fuori pasto.buonissimee come le ciliegie l'una tira l'altra...calde?addio propositi di diete estive..grazie.giuliacheamailmare

SEMBRANO OTTIME
CARINE PER UNA CENA FREDDA, UN ANTIPASTO.....DA PROVARE

Si mangiano come vuoi....noi le utilizziamo per "allungare i pasti"...come pane, come spuntino...o semplicemente per soddisfare una voglia...
Sono ottime..soprattutto per chi ama la buona cucina...