POMODORI RIPIENI DI RISO

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lorichi
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POMODORI RIPIENI DI RISO

Messaggio da lorichi »

ECCO QUA LA MIA RICETTA COME RICHIESTO DA LILLI

INGREDIENTI:

POMODORI ROSSI (UNO O DUE A TESTA A VOLONTA') SIA QUELLI SPECIFICI DA RISO SIA QUELLI A GRAPPOLO CHE SONO UN PO PIU' PICCOLI MA UGUALMENTE GUSTOSI
RISO: IO USO CARNAROLI DA RISOTTO, UN CUCCHIAIO PER OGNI POMODORO PIU+ UNO ALLA FINE
1 SPICCHIO DI AGLIO
OLIO
SALE
BASILICO
PEPE
PATATE A VOLONTA'

DECAPITATE I POMODORI DALLA PARTE SENZA TORSOLO, COSI' CHE QUANDO LI PONETE NELLA TEGLIA SARA' LA PARTE COL TORSOLO A POGGIARE SUL FONDO
SVUOTATELI DELICATAMENTE AIUTANDOVI CON UN COLTELLINO ED UN CUCCHIAINO SENZA ROMPERE LA BUCCIA
IN UNA CIOTOLA SMINUZZATE LA POLPA DI POMODORO TOGLIENDO LE PARTI PIU' DURE, AGGIUNGETE IL RISO, CONDITE CON OLIO, SALE, PEPE, FOGLIOLINE DI BASILICO, AGLIO E LASCIATE INSAPORIRE ANCHE UN PAIO D'ORE
METTETE I POMODORI CAPOVOLTI IN UN VASSOIO COSI' L'ACQUA COLA VERSO IL BASSO.
NEL FRATTEMPO TAGLIATE LE PATATE A RONDELLE DI CIRCA UN CM., METTETELE NELLA TEGLIA E INSAPORITE CON OLIO, PEPE ED AGLIO (NIENTE SALE ALTRIMENTI DIVENTA UN PURE'!)
RIEMPITE I POMODORI COL IL RISO CONDITE, CHIUDETELI CON IL LORO "COPERCHIO" ED AVVOLGETELI IN ALLUMINIO
DISPONETE IN UNA TEGLIA LE PATATE E METTETE I POMODORI CON QUALCHE PATATA SOTTO CHE FACCIA DA "TAPPETO", INFORNATE IN FORNO CALDO (LA TEMPERATURA E' QUELLA DELLE PATATE), QUANDO LE PATATE SARANNO BEN DORATE SALATELE, MESCOLATELE E PORTATE IL TUTTO A COTTURA.
I POMODORI SONO BUONI ANCHE FREDDI.
Immagine

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Nonnalory
Una cosa alla volta un giorno dopo l'altro
Sono nata cieca. A volte sono triste, ma poi penso ai ragazzi meno fortunati di me, quelli che mi prendono in giro. A loro è andata peggio. Sono nati senza cuore.
Cecilia Camellini (Campionessa olimpica alle paralimpiadi 2012)
A noi la malattia ci fa un baffo!
http://anoilamalattiacifaunbaffo.blogspot.com/


Tutto inizia nel 1975 con lombosciatalgia bilaterale e curata come tale, senza alcun risultato, per 12 anni. Nel 1987 diagnosi di Sacroileite alla quale nel 2007 si è aggiunta una Pancolite (infiammazione cronica dell'intestino), da metà dicembre 2007 diagnosi di spondiloartrite (ogni tanto cambia il nome della malattia, quello definitivo pare essere enteroartrite) farmaci: balzide per l'intestino, azatioprina, e, al bisogno, cortisone e indometacina per l'artrite. Ad aprile 2010 intervento di artroprotesi 4° dito mano dx.
Da novembre 2014 problemi di calo linfociti con conseguente sospensione di azatioprina. Da meta' marzo 2015 iniziato metotrexate che pero' ho dovuto sospendere dopo due mesi per sopraggiunti effetti collaterali. Nel 2015 diagnosi di gastrite cronica sempre causata dai problemi autoimmuni. Da novembre 2016 ripreso azatioprina e si e' aggiunta la psoriasi. A conti fatti la diagnosi attuale sembra essere artrite psorisiaca con infiammazione intestinale e gastrite tutto riconducibile ad autoimmunita'

Amicizia è la capacità di dare senza chiedere nulla.E' la spalla su cui piangere, è una mano che stringe la tua e ti consola.E' anche la capacità di ascoltare i silenzi, grazie per aver ascoltato i miei
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stefania78
Messaggi: 292
Iscritto il: 16/06/2012, 14:57

Re: POMODORI RIPIENI DI RISO

Messaggio da stefania78 »

che meraviglia!!!!!!
Stefania
2012: entesoartrite ad impronta psoriasica (familiarità paterna per psoriasi), coinvolgimento articolare asimmetrico, tendineo ed entesitico, dubbio coinvolgimento assiale – irregolarità e addensamento della sacroiliaca destra all’rx bacino
2010: Tachicardia parossistica ventricolare,operata senza successo, presenti diversi focolai
2007: 5 distacchi di retina bilaterali, patologia degenerativa, operata e per il momento ferma
in cura con: almarythm 1 x 3 vv al giorno + micardis 40 per ipertensione + medrol 16 + salazoprina + polase+coefferalgan al bisogno
Cose belle: 2 bellissimissime pesti di 4 e 8 anni..un vero spettacolo..parola di mamma innamorata follemente
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