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ZUCCHINE ESTIVE

Inviato: 24/06/2012, 16:02
da lorichi
RICETTA VELOCISSIMA

INGREDIENTI:
ZUCCHINE
OLIO
ALICI
LIMONE

SCEGLIETE ZUCCHINE DI OTTIMA QUALITA', TAGLIATELE A FETTINE CON LA MANDOLINA, A PARTE PREPARARE UN SALSINA CON OLIO ALICI E SUCCO DI LIMONE. IO HO PESTATO TUTTO NEL MORTAIO. DISPONETE LE ZUCCHINE SU UN VASSOIO E CONDITE CON LA SALSA... GENEROSAMENTE!
SONO BUONISSIME E FRESCHISSIME

Re: ZUCCHINE ESTIVE

Inviato: 12/07/2012, 9:32
da Paperarosa
Interessante ma.... zucchine crude?

Re: ZUCCHINE ESTIVE

Inviato: 12/07/2012, 10:00
da Parissa74
è una vita che dico che devo procurarmi la mandolina e ancora non l'ho fatto... la mia mandolina si chiama Giorgio per ora : Chessygrin :
pure il mortaio mi manca... : WallBash : non sono proprio attrezzata per la tua ricetta Lori :(

Re: ZUCCHINE ESTIVE

Inviato: 12/07/2012, 11:27
da lorichi
SI SI CRUDE, NATURALMENTE DEVONO ESSERE FRESCHISSIME. SECONDO ME E' LA RICETTA IDEALE PER CHI HA UN PROPRIO ORTICELLO, LE VERDURE APPENA COLTE HANNO UN ALTRO SAPORE.
Paperarosa ha scritto:Interessante ma.... zucchine crude?

Re: ZUCCHINE ESTIVE

Inviato: 12/07/2012, 11:28
da lorichi
DA QUANDO L'HO SCOPERTA E' IL MIO STRUMENTO PREFERITO IN CUCINA! MA.............GIORGIO RIESCE A TAGLIARE SOTTILE COME LA MANDOLINA? E' UN MAGO!!!!
Parissa74 ha scritto:è una vita che dico che devo procurarmi la mandolina e ancora non l'ho fatto... la mia mandolina si chiama Giorgio per ora : Chessygrin :
pure il mortaio mi manca... : WallBash : non sono proprio attrezzata per la tua ricetta Lori :(

Re: ZUCCHINE ESTIVE

Inviato: 12/07/2012, 15:37
da Parissa74
davvero è cosi mitica sta mandolina?! io sono famosa per farmi male da sola, mi ha sempre saputo di pericolosa... in effetti mi farebbe comodo, il 'mago' a volte non ne ha voglia...

Re: ZUCCHINE ESTIVE

Inviato: 12/07/2012, 15:46
da lorichi
MA INFATTI E' PERICOLOSA, IO NE HO UNA COMPERATA AL MERCATO MA VOGLIO CERCARNE UNA PROFESSIONALE DI QUELLE CHE HANNO UNA SORTA DI IMPUGNATURA CHE EVITA IL CONTATTO FRA LE DITA E LA LAMA.........LA PRIMA VOLTA CHE L'HO USATA, OVVIAMENTE, MI SONO AFFETTATA UN DITO. SE LA COMPRI CERCANE UNA CON LA LAMA AFFILATA ALTRIMENTI NON SERVE A NIENTE.
ANCHE MIO MARITO UNA VOLTA HA DETTO "FACCIO IO" E NON HA FATTO IN TEMPO A FINIRE LA FRASE CHE S'ERA GIA' TAGLIATO :) :) :) :) :)
SAI COSA FACCIO QUANDO VADO DI FRETTA? INFILO UNA FORCHETTA NELLA VERDURA DA AFFETTARE COSI' IL PRIMO CONTATTO CON LA LAMA AVVIENE CON LA FORCHETTA ANZICHE' CON LE MIE DITA, PERO', DAI, BASTA UN PO DI PRUDENZA E VEDRAI CHE NON SUCCEDE NULLA. OVVIAMENTE TIENILA LONTANO DAI BIMBI CHE MAGARI CERCANO DI AFFETTARCI CHISSA' COSA......

Re: ZUCCHINE ESTIVE

Inviato: 29/07/2012, 12:03
da stefania78
Parissa74 ha scritto:è una vita che dico che devo procurarmi la mandolina e ancora non l'ho fatto... la mia mandolina si chiama Giorgio per ora : Chessygrin :
pure il mortaio mi manca... : WallBash : non sono proprio attrezzata per la tua ricetta Lori :(
Un mortaio ottimo a poco prezzo lo vende l'Ikea..La mandolina mi fa un po paura, va utilizzata con attenzione : Love : : Love :

Re: ZUCCHINE ESTIVE

Inviato: 29/07/2012, 12:05
da stefania78
lorichi ha scritto:RICETTA VELOCISSIMA

INGREDIENTI:
ZUCCHINE
OLIO
ALICI
LIMONE

SCEGLIETE ZUCCHINE DI OTTIMA QUALITA', TAGLIATELE A FETTINE CON LA MANDOLINA, A PARTE PREPARARE UN SALSINA CON OLIO ALICI E SUCCO DI LIMONE. IO HO PESTATO TUTTO NEL MORTAIO. DISPONETE LE ZUCCHINE SU UN VASSOIO E CONDITE CON LA SALSA... GENEROSAMENTE!
SONO BUONISSIME E FRESCHISSIME
Preparata ora con le zucchine del mio orto.. Buonissima..ho aggiunto qualche fogliolina di menta fresca.. : Love : : Love : : Love :

Re: ZUCCHINE ESTIVE

Inviato: 30/07/2012, 18:09
da lorichi
OTTIMA L'IDEA DELLA MENTA! CERTO LE ZUCCHINE DELL'ORTO SONO TUTTA UN'ALTRA COSA.....

Re: ZUCCHINE ESTIVE

Inviato: 31/07/2012, 17:40
da mammona
IO INVECE VOLEVO CHIEDERE...MA LE ALICI.....SOTTOSALE, SOTT'OLIO...O CRUDE? : RedFace : : Rolleyes :

Re: ZUCCHINE ESTIVE

Inviato: 31/07/2012, 18:48
da stefania78
mammona ha scritto:IO INVECE VOLEVO CHIEDERE...MA LE ALICI.....SOTTOSALE, SOTT'OLIO...O CRUDE? : RedFace : : Rolleyes :
Io ho usato quelle del boccaccetto sott'olio, perchè avevo quelle..Buonissime!!! Un bacione : Love :

Re: ZUCCHINE ESTIVE

Inviato: 31/07/2012, 20:19
da lorichi
QUELLE CHE TROVI SOTT'OLIO IN BARATTOLO AL SUPERMERCATO.

Re: ZUCCHINE ESTIVE

Inviato: 02/08/2012, 14:09
da BabiGe
Lory devo provarla subito,
le zucchine provo a comprarle al
mercatino biologico che fanno
1 volta alla settimana spero siano
belle fresce , sabato le provo ,
mi sembra una ricetta estiva
bella fresca con il caldo che c'e'
adesso e' l'ideale .
Grazie
Barbara


Re: ZUCCHINE ESTIVE

Inviato: 03/08/2012, 13:43
da lorichi
A ME PIACCIONO MOLTO LE ZUCCHINE, LE USEREI PIU' SPESSO SE PIACESSERO ANCHE A MIO MARITO! :(
OTTIMA ANCHE LA PASTA CON LE ZUCCHINE.
PROVALE SPERO TI PIACERANNO, L'IDEALE SAREBBE TROVARE QUALCUNO CHE HA UN ORTICELLO E TE LE VENDE APPENA COLTE, HANNO TUTTO UN ALTRO SAPORE....