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ZUCCHINE ESTIVE
Inviato: 24/06/2012, 16:02
da lorichi
RICETTA VELOCISSIMA
INGREDIENTI:
ZUCCHINE
OLIO
ALICI
LIMONE
SCEGLIETE ZUCCHINE DI OTTIMA QUALITA', TAGLIATELE A FETTINE CON LA MANDOLINA, A PARTE PREPARARE UN SALSINA CON OLIO ALICI E SUCCO DI LIMONE. IO HO PESTATO TUTTO NEL MORTAIO. DISPONETE LE ZUCCHINE SU UN VASSOIO E CONDITE CON LA SALSA... GENEROSAMENTE!
SONO BUONISSIME E FRESCHISSIME
Re: ZUCCHINE ESTIVE
Inviato: 12/07/2012, 9:32
da Paperarosa
Interessante ma.... zucchine crude?
Re: ZUCCHINE ESTIVE
Inviato: 12/07/2012, 10:00
da Parissa74
è una vita che dico che devo procurarmi la mandolina e ancora non l'ho fatto... la mia mandolina si chiama Giorgio per ora
pure il mortaio mi manca...

non sono proprio attrezzata per la tua ricetta Lori

Re: ZUCCHINE ESTIVE
Inviato: 12/07/2012, 11:27
da lorichi
SI SI CRUDE, NATURALMENTE DEVONO ESSERE FRESCHISSIME. SECONDO ME E' LA RICETTA IDEALE PER CHI HA UN PROPRIO ORTICELLO, LE VERDURE APPENA COLTE HANNO UN ALTRO SAPORE.
Paperarosa ha scritto:Interessante ma.... zucchine crude?
Re: ZUCCHINE ESTIVE
Inviato: 12/07/2012, 11:28
da lorichi
DA QUANDO L'HO SCOPERTA E' IL MIO STRUMENTO PREFERITO IN CUCINA! MA.............GIORGIO RIESCE A TAGLIARE SOTTILE COME LA MANDOLINA? E' UN MAGO!!!!
Parissa74 ha scritto:è una vita che dico che devo procurarmi la mandolina e ancora non l'ho fatto... la mia mandolina si chiama Giorgio per ora
pure il mortaio mi manca...

non sono proprio attrezzata per la tua ricetta Lori

Re: ZUCCHINE ESTIVE
Inviato: 12/07/2012, 15:37
da Parissa74
davvero è cosi mitica sta mandolina?! io sono famosa per farmi male da sola, mi ha sempre saputo di pericolosa... in effetti mi farebbe comodo, il 'mago' a volte non ne ha voglia...
Re: ZUCCHINE ESTIVE
Inviato: 12/07/2012, 15:46
da lorichi
Re: ZUCCHINE ESTIVE
Inviato: 29/07/2012, 12:03
da stefania78
Parissa74 ha scritto:è una vita che dico che devo procurarmi la mandolina e ancora non l'ho fatto... la mia mandolina si chiama Giorgio per ora
pure il mortaio mi manca...

non sono proprio attrezzata per la tua ricetta Lori

Un mortaio ottimo a poco prezzo lo vende l'Ikea..La mandolina mi fa un po paura, va utilizzata con attenzione

Re: ZUCCHINE ESTIVE
Inviato: 29/07/2012, 12:05
da stefania78
lorichi ha scritto:RICETTA VELOCISSIMA
INGREDIENTI:
ZUCCHINE
OLIO
ALICI
LIMONE
SCEGLIETE ZUCCHINE DI OTTIMA QUALITA', TAGLIATELE A FETTINE CON LA MANDOLINA, A PARTE PREPARARE UN SALSINA CON OLIO ALICI E SUCCO DI LIMONE. IO HO PESTATO TUTTO NEL MORTAIO. DISPONETE LE ZUCCHINE SU UN VASSOIO E CONDITE CON LA SALSA... GENEROSAMENTE!
SONO BUONISSIME E FRESCHISSIME
Preparata ora con le zucchine del mio orto.. Buonissima..ho aggiunto qualche fogliolina di menta fresca..

Re: ZUCCHINE ESTIVE
Inviato: 30/07/2012, 18:09
da lorichi
OTTIMA L'IDEA DELLA MENTA! CERTO LE ZUCCHINE DELL'ORTO SONO TUTTA UN'ALTRA COSA.....
Re: ZUCCHINE ESTIVE
Inviato: 31/07/2012, 17:40
da mammona
IO INVECE VOLEVO CHIEDERE...MA LE ALICI.....SOTTOSALE, SOTT'OLIO...O CRUDE?

Re: ZUCCHINE ESTIVE
Inviato: 31/07/2012, 18:48
da stefania78
mammona ha scritto:IO INVECE VOLEVO CHIEDERE...MA LE ALICI.....SOTTOSALE, SOTT'OLIO...O CRUDE?

Io ho usato quelle del boccaccetto sott'olio, perchè avevo quelle..Buonissime!!! Un bacione

Re: ZUCCHINE ESTIVE
Inviato: 31/07/2012, 20:19
da lorichi
QUELLE CHE TROVI SOTT'OLIO IN BARATTOLO AL SUPERMERCATO.
Re: ZUCCHINE ESTIVE
Inviato: 02/08/2012, 14:09
da BabiGe
Lory devo provarla subito,
le zucchine provo a comprarle al
mercatino biologico che fanno
1 volta alla settimana spero siano
belle fresce , sabato le provo ,
mi sembra una ricetta estiva
bella fresca con il caldo che c'e'
adesso e' l'ideale .
Grazie
Barbara
Re: ZUCCHINE ESTIVE
Inviato: 03/08/2012, 13:43
da lorichi
A ME PIACCIONO MOLTO LE ZUCCHINE, LE USEREI PIU' SPESSO SE PIACESSERO ANCHE A MIO MARITO!
OTTIMA ANCHE LA PASTA CON LE ZUCCHINE.
PROVALE SPERO TI PIACERANNO, L'IDEALE SAREBBE TROVARE QUALCUNO CHE HA UN ORTICELLO E TE LE VENDE APPENA COLTE, HANNO TUTTO UN ALTRO SAPORE....