Carbonara di zucchine e fiori di zucca

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stefania78
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Carbonara di zucchine e fiori di zucca

Messaggio da stefania78 »

Ingredienti (4 Porzioni):

2 uova
50 gr di speck
4 zucchine
5 fiori di zucca
latte
olio
sale
pepe
parmigiano
350 gr pasta lunga

Preparazione:

1- Mettere a bollire l'acqua per la pasta. In un tegame, scaldare un po' d'olio in cui poi si butterà lo speck a dadini. Far rosolare lo speck.
2- Unire allo speck le zucchine e i fiori di zucca a pezzi. Cuocere per una decina di minuti. Buttare la pasta.
3- A parte, sbattere le uova con 3 cucchiai di latte, il sale, il pepe e un po' di parmigiano. Una volta cotta la pasta unirla allo speck e zucchine e saltarla un attimo. : Chef : : Chef : : Chef :
4- Togliere il tegame dal fuoco e versarvi il comoposto di uova. Mescolare e servire caldo.
Stefania
2012: entesoartrite ad impronta psoriasica (familiarità paterna per psoriasi), coinvolgimento articolare asimmetrico, tendineo ed entesitico, dubbio coinvolgimento assiale – irregolarità e addensamento della sacroiliaca destra all’rx bacino
2010: Tachicardia parossistica ventricolare,operata senza successo, presenti diversi focolai
2007: 5 distacchi di retina bilaterali, patologia degenerativa, operata e per il momento ferma
in cura con: almarythm 1 x 3 vv al giorno + micardis 40 per ipertensione + medrol 16 + salazoprina + polase+coefferalgan al bisogno
Cose belle: 2 bellissimissime pesti di 4 e 8 anni..un vero spettacolo..parola di mamma innamorata follemente
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lorichi
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Re: Carbonara di zucchine e fiori di zucca

Messaggio da lorichi »

IO DA BRAVA ROMANA SONO PER LA CARBONARA CLASSICA MA QUESTA VARIANTE DEVE ESSERE BUONISSIMA!
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Nonnalory
Una cosa alla volta un giorno dopo l'altro
Sono nata cieca. A volte sono triste, ma poi penso ai ragazzi meno fortunati di me, quelli che mi prendono in giro. A loro è andata peggio. Sono nati senza cuore.
Cecilia Camellini (Campionessa olimpica alle paralimpiadi 2012)
A noi la malattia ci fa un baffo!
http://anoilamalattiacifaunbaffo.blogspot.com/


Tutto inizia nel 1975 con lombosciatalgia bilaterale e curata come tale, senza alcun risultato, per 12 anni. Nel 1987 diagnosi di Sacroileite alla quale nel 2007 si è aggiunta una Pancolite (infiammazione cronica dell'intestino), da metà dicembre 2007 diagnosi di spondiloartrite (ogni tanto cambia il nome della malattia, quello definitivo pare essere enteroartrite) farmaci: balzide per l'intestino, azatioprina, e, al bisogno, cortisone e indometacina per l'artrite. Ad aprile 2010 intervento di artroprotesi 4° dito mano dx.
Da novembre 2014 problemi di calo linfociti con conseguente sospensione di azatioprina. Da meta' marzo 2015 iniziato metotrexate che pero' ho dovuto sospendere dopo due mesi per sopraggiunti effetti collaterali. Nel 2015 diagnosi di gastrite cronica sempre causata dai problemi autoimmuni. Da novembre 2016 ripreso azatioprina e si e' aggiunta la psoriasi. A conti fatti la diagnosi attuale sembra essere artrite psorisiaca con infiammazione intestinale e gastrite tutto riconducibile ad autoimmunita'

Amicizia è la capacità di dare senza chiedere nulla.E' la spalla su cui piangere, è una mano che stringe la tua e ti consola.E' anche la capacità di ascoltare i silenzi, grazie per aver ascoltato i miei
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stefania78
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Re: Carbonara di zucchine e fiori di zucca

Messaggio da stefania78 »

Chissa un giorno verrò anch'io nella città eterna..Non l'ho mai vista..Vrrei sentire l'abbacchio e l'amatriciana..poi vi posto la mia ricetta : Chef : : Chef : : Chef : ...Baci
Stefania
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Giulia73
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Re: Carbonara di zucchine e fiori di zucca

Messaggio da Giulia73 »

Grazie per la ricetta:oggi la provero'....con zucchine e fiori del nostro orto!!baci.Giulia
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stefania78
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Re: Carbonara di zucchine e fiori di zucca

Messaggio da stefania78 »

Giulia73 ha scritto:Grazie per la ricetta:oggi la provero'....con zucchine e fiori del nostro orto!!baci.Giulia
: Love : Anch'io uso le mie verdure..i miei pomodori..Ma l'orto non riesco piu a curarlo..non riesco neanche piu a nenere in mano il tubo per innaffiare!!! Al momento fanno tutto le mie 2 brava giardiniere di 8 e 4 anni!! Anche adesso stiamo menttendo guanti, grembiulino e zappetta : Lol : : Lol : : Lol : Ho una gran volgia di melanzane alla finta "milanese"! Poi vi posto la ricetta..Un bacione : Love :
Stefania
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Giulia73
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Re: Carbonara di zucchine e fiori di zucca

Messaggio da Giulia73 »

OTTIMA LA TUA CARBONARA ,HO AGGIUNTO UN PO DEL NOSTRO BASILICO,PROFUMATISSIMO.PROVERÒ A SOSTITUIRE LE ZUCCHINE CON MELANZANEA DADETTI E POI CON"friiarielli napoletani",SEMPRE DELL'ORTICELLO CURATO DAL MIO EROE,PESCATOR GENTILE.RICETTE ESTIVE ,VELOCI E GUSTOSE.TI ABBRACCIO CARAMENTE.GIULIA
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stefania78
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Re: Carbonara di zucchine e fiori di zucca

Messaggio da stefania78 »

Giulia73 ha scritto:OTTIMA LA TUA CARBONARA ,HO AGGIUNTO UN PO DEL NOSTRO BASILICO,PROFUMATISSIMO.PROVERÒ A SOSTITUIRE LE ZUCCHINE CON MELANZANEA DADETTI E POI CON"friiarielli napoletani",SEMPRE DELL'ORTICELLO CURATO DAL MIO EROE,PESCATOR GENTILE.RICETTE ESTIVE ,VELOCI E GUSTOSE.TI ABBRACCIO CARAMENTE.GIULIA
: Love : : Love : fammi sapere, così poi provoanch'io..un bacione : Love :
Stefania
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